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平和焼
2006年12月30日 (土) | 編集 |
12.30amino1

こんばんは、ringoです。
三谷幸喜さんの”ザ・有頂天ホテル”をTVで見ました。
ホテルを舞台にした大晦日の一日のストーリィ。
豪華なキャスト、同時進行するストーリィ、笑える映画、
舞台的なスカッとする映画でした。あんまり説明しない映画なのが
よかった。もともとは舞台だったんだっけ。
     *
今日は、ローストポークを初めて作ってみた。
網野のお肉屋さんで、モモ肉をタコ糸でしばったかたまりをゲット。
500グラムほど。ローズマリーとギリシャの岩塩と黒こしょうを
まぶしてもみもみ。1時間ほど寝かし、焼く前にオリーブオイルを
ぬった。ガスオーブンで、200度くらいで40分ほどロースト。
野菜はレンコンを1センチくらいに切ったものも入れといた。
あと20分くらいになったところで、青梗菜を入れた。
野菜にもオイルを塗っておいた。
シンプルで美味しくできた。
ロース肉ではなかったので固くなるかなぁと思ったけど、
柔らく仕上がった。
     *
お肉屋さんの近くに”平和焼”の看板。
大判焼屋さん。夏はアイススキャンディーもある。
平和焼はほんのり甘くて美味しい。平和な気分になる。
店内では、おじちゃんとおばちゃんがひとつひとつ
ていねいに作っておられた。
5個購入。
ふんわり甘い香り。
平和焼、いい名前ですねぇ。なんでですか?
平和憲法が出来た年にお店を始められたとか。。
平和憲法に平和焼。
平和であること。身近すぎて有難さを忘れそうになる。
世界にある数多くの紛争地のことを思うと胸が痛い。
そして、日本の憲法9条。
いかなる戦争も放棄したこの憲法をすべての国が
持っていたらなんて空言を言う。
     *
身近な平和、年末のスーパーマーケットは大賑わい。
100グラム1500円のすき焼き用の牛肉。誰が買うんやろ。
遠い平和、イラクではフセイン元大統領の死刑執行。
市民戦争の様相の2006年末。
新しい年には、アメリカはイラクからの撤退を実現してほしい。
     *     
ところで、先日亡くなったフィンドホーンの創始者の一人、
アイリーンの名前は、ギリシャ語では平和という意味らしい。
アイリーンが蒼い地球を優しく抱いているイメージが浮かぶ。
 
12.30 amino2

写真上・平和焼屋さん。あつあつ、ふうふう。
写真下・蟹屋さんのおにいさん。眉がきりり男前。

コメント
この記事へのコメント
v-87 もりもりさま
あけましておめでとうございます。
コープでは、コッペ蟹を買いました。
塩加減がちょっとワタシの口には強すぎたかな。
香住の蟹でした。網野の魚屋さん、今度教えてね。
今年もよろしくお願いします。
2007/01/04(木) 02:18:55 | URL | ringo #-[ 編集]
あけましておめでとうございます。
ローストポーク・・・ううう、ヨダレガ!!!
美味しいもの食べたいなあー
と、正月なのにいたって同じ生活をしている私です。
ああ、極寒の丹後が呼んでいる!
2007/01/01(月) 17:19:40 | URL | みなこ #-[ 編集]
rinngoちゃん、今日は網野へようこそ^^
平和焼きのおっちゃん、
実は、夫の従兄弟のタケさんです。
あそこの亡くなったおばちゃん(おばあちゃん)と夫の父が姉弟なのよ~
平和焼きは、亡くなった先代のおっちゃん(おじいちゃん)が始められました。
今のタケさんは、2代目。
あんこがしつこくなくて、とってもおいしいのよね。
私なんていつも10個買いです。
冷たくなったら、網の上で焼いてもおいしいよ。

あみのコープのカニはどうでしたか?
コープもいいけど、私はあるおいしい魚屋さんでいつも買います。
また、今度教えてあげるね。

ringoちゃん、いつも素敵な文章と写真のブログ、ありがとう~☆
いつも楽しませていただいてます。
来年もずっと続けてね^^

来る2007年が、平和で世界中の子どもたちにとって幸せな年になりますように。
皆様にとっても素晴らしい年になりますように。

よいお年を~♪
2006/12/31(日) 22:02:55 | URL | もりもり #-[ 編集]
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