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塩こうじと春菊のパスタ
2011年11月14日 (月) | 編集 |
2011.1112 kamiseya concert 006

ringoです。
満月の夜の余韻を
楽しんでいます。

2011.1112 kamiseya concert 013

しおぎり荘のホールはこんな感じです。
ジャズコンサートもされるそうです。
支配人の椙谷さんは、ツバルでサッカーを教えておられたりと、
ユニークな方です。

2011.1114 shiokoji pasta 001

塩こうじと春菊のパスタを作ってみました。
パスタの茹で汁で、春菊もゆでます。
茹で上がったパスタに小野甚さんの新発売「塩こうじ」を加え、
ringo得意のぐるぐるまぜ。
春菊は切らずに、長い葉っぱを茎からちぎってそのまま投入。
最後にオリーブオイルをかけまわします。
お好みでパルメジャーノチーズをふりかけます。
おばば殿はチーズなしでも充分美味しいよって。

塩こうじ君は、お肉料理にもよく合ういい子だそうです。

痩せる間もなく、次のツアー出発は21日です。
やれやれ。


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